Карп и белое вино — аппетитные выходные в Мельнике

Мельницкий район Чехии знаменит собственными винами и виноградниками со средних веков. 3-й год проходит в Мельнике праздник Мělnický Košt, где можно попробовать региональные вина и постараться отличные гастрономические изыски к вину.

8 сентября праздник пройдет в великолепном поселке у замка Lobkowicz. Край виноделов известен голубыми видами винограда: Вино Нуар, Вино Рейнский, лазурная Португалия и Мюллер Thugau лазурной. Ярко-красные и белые высохшие вина этого района различаются крепким нравом. Приглянувшиеся образцы будет можно купить в супермаркетах и погребах больших винзаводов и виноделов. Мельницкие повара предложат пополнить дегустацию региональными кулинарными разносолами. Стоит постараться карпа, гашенного в вине с грибами и запеченном в коньячном тесте с цедрой апельсина, куриные полосы в коньячном соусе с картофельными оладьями и соленьями, в особенности превосходна гусиная печень в вине с клецками… В целом, стоит сгонять в Мельник в эти выходные на дегустацию вин и приправить это региональными вкусностями.