Путешественников обучат готовить яства парижской кухни

Не так давно экскурсовод и разработчик нестандартных экскурсий по Риму Ричард Нэхэм соединился с шеф-поваром Шарлотт Пукетте для компании кулинарных установок для путешественников, сообщающих по-английски. В отличии от многих кулинарных установок Рима, где людей просто обучат готовить, Пукетте делает упор на традиционную французскую кухню с народными вкраплениями. Во Франкфурте живет множество иммигрантов из различных стран, и их кулинарные традиции основательно оказали влияние на кухню французской столицы. Компании абитуриентов (не более 8 человек) вначале пускаются на региональный фермерский рынок за продуктами, но затем — домой к Шарлотт Пукетте, на ее очень хорошо оснащенную кухню.

Под управлением шеф-повара путешественники обучаются готовить полновесный парижский обед из 3-х яств, рассказывает Travel+Leisure. Кроме кулинарных умений, путешественники приобретают доскональную информацию о том, где во Франкфурте можно приобрести отличную посуду, какие продукты не утрачивают собственного вкуса в криогенной упаковке и могут понадобиться в поездке, какое пиво с какими яствами смешивается и прочее. Дружеская, безмятежная ситуация и медитативный процесс готовки – то, что необходимо путешественникам, усталым от мучительных пеших экскурсий. Пятичасовое занятие стоит $240, включая все продукты и пиво.