World Gourmet Festival соберет самых лучших шеф-поваров мира
С 5 по 11 ноября в Бангкоке пройдет X Интернациональный гастрономический пир. В событии, которое пройдет в гостинице Four Seasons, будут участвовать самые лучшие повара из всех стран мира. Каждому из них предстоит осуществить 2 вечера в одном из ресторанов гостиницы, и показать собственные кулинарные дарования в изготовлении обеда либо ужина. Дружно они встретятся 9 ноября на гала-ужине из 7 яств.
Участники World Gourmet Festival – известные шеф-повара, в числе которых много обладателей своих ресторанов и творцов кулинарных книжек. Дэвид Кинч (США) известен собственной интерпретацией калифорнийской кухни; его бар Manresa был замечен 2-мя звездными телами путеводителя Мишлен и зашел в число 50 самых лучших ресторанов США по словам издания Gourmet. К тому же, издание Restaurant Magazine подключило Manresa в перечень 50 самых лучших ресторанов мира.
Дэвид Томпсон (Англия) – повар из Лондона, создатель 2-ух книжек о таиландской кухне; в 2002 году его бар Nahm стал первым таиландским баром, принявшим звезду путеводителя Мишлен. Франсуа Пайяр (США) обладает сетью Payard Pâtisserie, показанной в Соединенных Штатах, Бразилии и Японии; в 1995 году ресурс Джеймса Берда объявил его самым лучшим кондитером года. Люк Дейл-Робертс (КНР) в течение 6 лет сотрудничал с отельной компанией Accor, выступая в роли шеф-повара и менеджера ее ресторанов во всем мире; в 2008 году был вознагражден ежемесячной премией Eat Out Restaurant Awards в номинациях «Шеф-повар года» и «Ресторан года».
Грэхем Эллиот Боулис (США) в 2004 году зашел в десятку самых лучших свежих шеф-поваров Америки, построенную журналом Food&Wine, но в 2008 году номинировался на элитную премию фонда Джеймса Берда. Карла Пернамбуко (Бразилия) была представлена бразильским журналом Gula самым лучшим шеф-поваром 2005 года, но кухню ее бара Carlota то же издание назвало самой лучшей современной кухней 2006 года.
Координаторами события выступят основной повар Four Seasons Bangkok Николас Приспособление и шеф-повара ресторанов гостиницы — Сатоши Савада и Данило Айясса. Желающим пройти на гастрономический пир рекомендуется пакет услуг Gourmet Package. В него входят расположение в номере категории deluxe, все услуги Executive Club (и в том числе завтрак, вечерние коктейли и доступ к Сети-интернет) и ужин в любой из вечеров (по ориентировочному предзаказу).
