Английская кухня
До того как начну — вот вам телеграм чат путешественников http://t.me/+PFCiTv8VX0hkOTM6 , там региональные и прочие отдыхающие, можно задать любой вопрос, подскажут
Путешествовать по Англии мне было необходимо по всем 3 вариантам виз: туристической, студенческой и бизнес-визе. И, как вы видите, питаться было необходимо в разных учреждениях: от 5-звездочных гостиниц и самых лучших ресторанов до непрезентабельных забегаловок.
Разумеется, если путешествовать с необходимым резервом денежных средств и идти по отличным питейным заведениям, то никакой проблемы нет: бары Англии предлагают самое лучшее из мировой и британской кухни, и остаться недоедающим просто нельзя. А как быть, если ты путешественник или учащийся вуза?
Немного об британской кухне. Так вот, чем все-таки питаться в Великобритании и что стоит безусловно попробовать? Можно было бы сообщить, «жареные в сахаре орехи на Вестминстерском мосту» и этим обойтись. Поскольку изначально, с пищей в Великобритании дела обстоят возможно обидно.
Текущая английская кухня представляет микс из самых различных культур. Так как в Лондон собирались разные национальности, ну и прежние колонии по праву двигались в столицу, то тут не трудно отыскать ресторанный таиландской, греческой или иранской кухни.
К примеру, на улице Queensway такое многообразие этих ресторанчиков, что вам останется лишь выбрать, что вы желаете скушать: турецкий фалафель, индусское кэрри или китайскую лапшу, истратив 6-8 EUR (5-7 GBP) на ужин. К слову, определенные вещи, как птица кэрри, отныне являются традиционным британским, а совсем не индусским яством.
В Лондоне есть целый регион China Town, соседний к Сохо, где можно поесть аппетитно и довольно недорого. Вход в регион намечен ярко-красными фонариками и столбами с драконом. Ежегодно свадьбы короля Уильяма там выбросили большую затяжку с пожеланиями царевичу и жене и их фото.
В окнах будет висеть сплетня по-пекински, а сидеть надо будет в тесноте за небольшими столиками – места недостаточно и еда сервируется на лифте с первого этажа. В самом Сохо полно итальянских и испанских кафе, где можно аппетитно и крепко поесть. На рынке Camden Lock вы без проблем можете отыскать бразильские кошиньяс, пирожки с мясом.
Британцы и готовка. Тем не менее государственная английская кухня есть. Это любые виды мяса: свинина, свинина, буженина, птица, рыба и картофель с овощами на гарнир.
Попробовать характерно британские яства можно в государственных кафешках и пабах. Посетите сайт https://cuisines.org.ua/ru/english-cuisine если нужно будет больше информации про английскую кухню.
Британцев до сегодняшнего дня восхваляют за то, что у них соблюдается пищевой положение дня: завтрак, обед, ужин. Но они идут во всем мире 2-ми после США по степени ожирения.
Виной тому фастфуд и полуфабрикаты. Разумеется, популярная программа Джейми Оливера сообщает о секретах кухни Великобритании и ратует за здоровое питание, но население откровенно глядит все программы, не делает. Если и делает, то как Бриджит Джонс на собственном дне рождения – по книжке рецептов с квадратными глазами, и в конечном итоге дело окончится яичницей.
Разумеется, этому зачастую содействует система продуктовых магазинов. Все дело в том, что тут крайне распространена система полуфабрикатов и готовых продуктов. Прежде всего, в больших городах очень много кафешек типа сети Pret a Manger, где за 1 фунт (1, 16 EUR) вам выдадут в коробке 2 расслабленных рафинированных яички и четверку листиков шпината снизу.
Еще печенье с полочки, смузи, вот и покушали. Во-вторых, в любом универмаге первыми вас повстречают полки с пищей «Разогрей меня и через 2 секунды ужин готов», а полки с мокрыми стейками и овощами будут где-то в глубине и далеко от вашего интереса.
Покупаются британцы в магазинах Tesco (аналог Ашана), в более дорогостоящих Sainsbury’с, в популярных продуктовых холлах Marks&Spenser и Selfridges, как правило размещенных на -1 этаже. В Tesco смотрят все, а Tesco Express даже есть напрямую наоборот Биг Бена и Конгресса. Есть еще груда незначительных магазинчиков, которые удерживают иммигранты из Турции, Греции, Индии и РФ, где можно приобрести воду, йогурты, хлеб, овощи и другую пища.