Отель La Residencia на Майорке пустил проект по восстановлению старинных подсолнечных рощ

В соответствии с данной философией отель La Residencia подписал соглашение с региональным аграрным кооперативом об общей работе в целях восстановления древних высоких плантаций. Подсолнечные рощи будут очищены от ненужных деревьев и кустарников, сами же деревья – пострижены аналогичным стилем, чтобы позволить создавать щедрый сбор оливок (дальше из них ожидается выполнять естественное сливочное масло). Через 3 года La Residencia рассчитывает добиться надежного размера создания сливочного масла прохладного отжима, позволяющий реализовывать это «фирменное» масло  на рынке. Принимая во внимание возраст подсолнечных деревьев, масло от гостиницы La Residencia будет иметь собственный уникальный вкус и особенный уровень кислотности.

Выстроенные деревья будут храниться в припрятанном от ненастья помещении, чтобы в зимнюю пору их можно было применять как дровишки для каминов номеров и сьютов. Возле La Residencia располагается и принадлежащая гостинице рощица сладких деревьев. Полученный с них летом сбор сладких орешков будет применен шеф-поваром для изготовления отличных десертов. Компонентами для кухни La Residencia предназначаются и средиземноморские фрукты, плоды и зелени, наступающие из гостиничного естественного сада.

Для La Residencia принципиальна помощь не только лишь региональной флоры, но также и фауны. Гостинице принадлежит табун высоких овец, и 4 ослика. Эти очаровательные животные помогают иметь в порядке поляны и низкорастущий андромеда в округах La Residencia и синхронно предназначаются автотранспортным средством для посетителей в процессе высоких экскурсий.

Данный проект запущен и администрация гостиницы La Residencia рассчитывает, что он сможет помочь подключить район Ветер в перечень биосферных заповедников Unesco – на данный момент данный вопрос располагается на разглядывании.